295、师傅领进门

    他拿着菜单，又仔细看了一遍，从凉菜到热菜、锅子都有，菜式比大饭店还齐全，唯一美中不足的是像干锅牛蛙、水煮鱼这些菜很平常，缺少特色。
    他对胖子道，  ;你得研究一点招牌菜出来，比如水煮鱼，我在汉口吃的最多，各家店有各家的特色，但是能做到辣而不燥，麻而不苦，基本很少，大多数就是放点辣椒、麻椒糊弄人的。
    像咱们这边，吃的鱼大多是淮河里边的，跟武昌鱼还是有区别的，做法上还是应该区别开来。”
    他在汉口读了四年大学，虽然穷糟糟的，但是从来没委屈过自己肚子，想吃啥向来不吝啬花钱，汉口的大街小巷，算让他吃遍了。
    胖子道，  ;菜场里的麻椒不好。”
    何舟道，  ;你不会上网买啊，找上十几家店，一家买一份试试，哪家好最后用哪家的。哎，跟你说也是白说。”
    胖子从来不网购，他估计连账号都没，他不禁望向刘园园。
    刘园园笑着道，  ;我去网上找找看吧，很多网店还是有不错的东西的，我们这里是小地方，货品不全是很正常的事情。”
      ;豆瓣酱要郫县的。”胖子突然插了一句。
    何舟笑着道，  ;以后你不会办的事情找刘姐，让刘姐给你整就没错了，别有什么事都憋心里，天天一句话没有，做生意呢，有时候要跟人多沟通。”
    胖子道，  ;我知道了。”
    他说完开始跟他老子还有几个服务员一起开始收拾门口的卫生。
    接近五点钟的时候，曲父站在门口，不时的朝着熙熙攘攘的大街上张望，饭点了，怎么还没有一个客人进门呢？
    何舟在马路牙子上蹲着抽烟，笑着道，  ;咱还是离着远点吧，堵门口太影响市容，人家原本打算来吃饭的也不敢进了，让小李她们迎客。”
    曲父瞅了瞅在门口的服务员，小丫头花枝招展，笑意连连，是比他这个糟老头子排场的多，何舟说的有道理，他赶忙走到何舟那边。
    只是，他越来越焦虑，六点钟了，还没人来吃饭。
      ;不能黄了吧？”他想从何舟那得到一点慰藉。
    何舟哭笑不得的道，  ;这才第一天，着什么急？咱们对自己没信心，也得对胖子有信心，他做大厨的水平在县里也是数一数二的，他那老师傅不也总夸他好吗？”
      ;嘿，你别说他那师傅，”曲父叹口气道，  ;咱给不起那工资，要不然一准也能过来。”
      ;什么意思？那老师傅不是退休了吗？”何舟诧异的问。
    曲父道，  ;退休个啥，他儿子突然在南京买房，老俩口积蓄掏的一干二净。
    这先不说，关键啊，他俩儿子呢，给大儿子掏五六十万买房，小儿子能乐意？
    要是一碗水端平，他还得继续累，给小儿子补上。
    年后就出来了，昨个晚上我们还在一起喝酒呢，原来的饭店是回不去了，位置已经让人顶了，现在正研究往哪去呢。”
    何舟双手一拍，笑着道，  ;老叔，你又想差了，工资高怎么了，他值那个价就行，你要是听我的，现在给打电话，招呼过来，成不成，得谈一下嘛。”
    胖子的师傅做了几十年的餐饮，对饭店这一行很了解，拉过来就能顶一片天，方方面面都能照顾到。
    所以，何舟觉得请过来对胖子有好处。
    曲父道，  ;工资一个月没八千块估计不成啊。”
    饭店一个月才能挣多少，他心里也没个数。
    何舟道，  ;他是曲阳的师傅，对曲阳有多好，你不是不清楚，有他这样的助力，以后你什么都不用操心了。而且，你要这样想，饭店要是起来了，纯利多少不敢说，但是一个月几十万流水很平常。”
    曲父犹豫了一下道，  ;行，我现在就打。”
    掏出来手机，走到一边打起来电话。
    夕阳西下，天色渐渐暗下来，令人欣慰的是，饭店门口的霓虹字牌亮起来，好像给人指了路，慢慢的有不少车子停在门口。
    三五成群的客人开始进饭店，楼上楼下一时间热闹起来。
    曲父脸上乐开了花，陡然才想起来，家里还有个老太太！
    赶忙骑着三轮车往家跑。
      ;老曲，哪去啊？”一个秃顶的老头子追着曲父喊。
    曲父没听见，车子越蹬越远。
    何舟迎过去，招呼道，  ;牛师傅，你来了，请进。”
    这是胖子的师傅，他也不陌生。
      ;小舟啊。”牛师傅接过何舟的烟，笑着道，  ;那老头子急急忙忙的搞什么？喊他也不搭理。把我招呼过来了就把我晾着？”
    何舟给他点着烟，笑着道，  ;他都出来一天了，留老太太一个人在家呢，这不，交代我在这等你呢。”
    牛师傅道，  ;哟，那是该回去了，老太太一个人在家可真不行。”
    曲家的情况他也了解，所以倒是没有见怪的意思。
    他跟着何舟走进饭店，一楼坐了五六桌，又朝着楼梯口的方向张望了一下。
    何舟道，  ;楼上除了大厅，还有包厢，你跟我上去看看。”
    楼上大厅十来张桌子空荡荡的，靠墙的两边全是包厢。
    牛师傅趁着服务员端菜进去推门的瞬间往包厢里瞅了瞅，不禁点点头。
    下楼的时候，对着何舟道，  ;厨房在哪块呢？”
    何舟道，  ;在外面呢。”
    他在前面领路。
    厨房搭了有八十多平，宽敞、明亮，牛师傅踏了踏钢管铺的地漏，满意的道，  ;成，厨房搞的不错。”
    胖子正回头把锅里的菜拨到盘子里，不经意间扫到了牛师傅，惊喜的很。
    把口罩摘下来，喊道，  ;师傅。”
    盘子里是酸角炒鸡杂，牛师傅拿着筷子夹了一块，往嘴里一塞，砸吧砸吧嘴道，  ;泡椒哪里买的，味道不对。”
    胖子一下子低了头。
    何舟道，  ;可以慢慢改进的，完事开头难。”
    牛师傅道，  ;人家吃头一次不对味，别指望再来二次，凡是关门的店，做不下去，大多不是因为位置、服务、租金什么的，还是这味道。
    味道对了，饭店再偏，人家想尽办法也来吃。
    我以前在我们那地方做的时候，龙虾做的好，人家隔壁市县的大老远都跑过来吃，甚至还有从京城、滨海过来的，全国各地都有。
    每天夜里都要做到凌晨。
    后来，我是跟那个老板搞的不开心，索性不做了，我走了后，那店也就做不下去了。
    那老板到我家门口求我，我也不去了，就是这个脾气。
    老子有这手艺，到哪没口饭吃。”
    何舟笑着道，  ;牛师傅，这里油烟呛，咱们换个地方说话。”
    牛师傅摆摆手道，  ;做厨子的还能嫌弃油烟，我也不矫情了，他这个店吧，我看着也成，我真在这窝下来，他折不了本。”
    何舟道，  ;有你这话我就放心了，牛师傅，一家人不说两家话，胖子你爷俩情同父子，工资按照以前的来....”
      ;不，”牛师傅直接打断道，  ;他这还没挣钱呢，等挣钱了，我拿多少心安理得，现在不用他大包大揽，能发得起我六千就成。”
    自己徒弟是什么状况，没有比他更清楚的了，他和徒弟在一起相处的时间，甚至比曲父还多！
    徒弟搞这么一摊子出来，也不是徒弟本事，那是有何舟这么一个好哥们。
    何舟撑徒弟做事业，他做师傅的也没理由拖后腿，也得帮衬一点。
    何舟看看胖子，见他在那发呆，用脚踢了踢他。
    胖子反应过来，急忙道，  ;师傅，有你25%份子。”
    这是何舟交代过他的。
    刘园园这样没有任何经验的外人都给了期权，像他师傅这样的老厨子更应该给，不是给期权，直接送份子！
      ;给我份子？”牛师傅以为自己听岔了，天上掉馅饼，哪里有这种好事？
    他干一辈子厨子，也没有遇到过这种好事！
    人家老板只和他谈工资、谈待遇！
    何舟道，  ;家有一老，如有一宝，你老在饭店搞这么多年，还有你不懂的？”
      ;那没有。”牛师傅回答的没有一点儿犹豫，他自己没开过饭店，没做过老板，但是饭店的大小事，没有一件是他不明白的。
    何舟道，  ;那就妥了，以后你徒弟是大老板，你是二老板，你们师徒联手，这饭店肯定做不差。”
    胖子全都听他的，所以他说给牛师傅送份子，胖子连个不字都没有。
    只有曲父稍微犹豫了一下，经过他耐心解释一番后，曲父也不做反对。
    主要还是因为钱是何舟拿的，饭店也全是何舟操持的，只能全听何舟的。
    做生意既要大气，又要小气，这些都是他从李庄的这些生意人身上观察到的。
    用他老娘的话来说，做人要大气，什么样的人值什么样的价，付出会有回报。
    只要是有本事的，他老娘给钱、给股份，从来都不眨眼睛。
    在发展的初始阶段，像李辉、褚阳这些早些年所谓的乡里  ;能人”，他老娘都是极力笼络。
    事实证明，这些  ;能人”也确实都是有本事的，帮助老娘的同时，也成就了自我。
    如今，虽然各自已经另立山头，但是相互之间依然有千丝万缕的关系。
    他老娘一声招呼，这些得过恩惠的人，都毫不含糊。
    他老娘能在省内商界呼风唤雨，主要还是依靠他们的拥护。
    至于做事要小气，也是老娘说的，生意要精打细算，和做人是反着来的，人归人，事归事。
    胖子把自己灶台上的火熄了，主动拉着牛师傅到隔壁的办公室。
    办公室也是搭在院子里的，和厨房只有一墙之隔，二十来平，一个桌子，一个沙发椅，摆置的很简单。
      ;你还是这么莽撞啊。”牛师傅的手被徒弟捏的生疼，到了办公室才挣脱开，想生气都没法子生气。
    跟徒弟这样的人生气，他怕折寿。
    胖子挠挠头，意识到自己做错了。
    何舟从抽屉拿出来一份合同，递上笔，  ;牛师傅，你看看，在这里签上你的名字，再按个手印，以后你就是这里的二老板了。”
    牛师傅值这个价。
    合同很简单，统共两页纸，牛师傅上下扫了两眼，有点不敢相信。
      ;你们是认真的？”他拿着笔，努力的稳住，不哆嗦。
    胖子道，  ;师傅，认真的，你懂的比我多。”
    牛师傅看向何舟。
    何舟道，  ;牛师傅，你得看清楚了，不全是好处，饭店有一百一十万的借款在里面，你们盈利了，得先还我钱。”
    牛师傅道，  ;那是应该的。”
    话锋一转接着道，  ;你太小瞧开馆子的了，何况这么大馆子，只要做的不差，以后在县里也能排的上号，我这么跟你说吧，一天营业额过万，轻轻松松，去掉开支，不用一年，就能还的上你这个钱。”
    何舟笑着道，  ;牛师傅，你有这个信心就好。”
      ;那是当然的。”牛师傅毫不犹豫的在合同上签了自己的名字。
    签完字，连口水也没喝，找了身衣服换上后，径直去了厨房。
    他往厨房中间一站，扯着嗓子道，  ;都停下手里的活，灶头熄了，听我讲两句，两分钟时间。”
    当仁不让的，他担起来厨房管理的责任。
    胖子招过来的厨子都是胖子之前的同事，和胖子一样，以往都是在牛师傅底下混着的，现在接着受牛师傅领导，他们也没抵触。
      ;都是在厨房做了这么多年的，厨房的规矩十不准大家都知道，窜岗、抽烟这种事，我就不多说了，以前在别家怎么样，在这里也是一个样，”他盯着一个手里捏着烟头的年轻人。年轻人迅速把烟头踩在了地上。他接着道，  ;能做就做，不能做，也没人勉强你们。”
    说完后，拍拍手，示意大家各自忙各自的。
    厨房再次沸腾起来。
    他没急着开灶，一遍遍的检查厨房的食材，对跟在后面的胖子道，  ;这牛肉是老魏家的吧？”
    胖子点点头。
    牛师傅道，  ;糊弄你个傻子呢，你做这么多年了，还分不清注水牛肉？”
    胖子低着头道，  ;分得清。”
    牛师傅没好气的道，  ;分得清还买？”
    胖子道，  ;我爸买的，他捡便宜的挑的。”
    牛师傅道，  ;以后啊，你让你爸可少掺合吧，厨房里的事情，他可什么都不懂。你啊，下班拎回去自己吃吧。”
    对着进来端盘子的服务员喊道，  ;跟他们说一声，牛肉今晚没了，不要再下单。”
    女孩子应了声好。
    何舟道，  ;你在的话，我就真放心了。”
    牛师傅道，  ;卖注水肉的，那都是缺了老德的，也不怕生儿子没眼，那牛啊，往火牛身上注水，一注水就是十来个小时，我是真看不过眼，万事有个度，你杀牛就杀牛吧，给个痛快不就得了嘛，非搞这些事。”
      ;不是不报时候未到。”客人来的越来越多，厨房越发忙碌，何舟不好多呆，说完两句话后，便跑到办公室去了。
    曲父是骑着三路车从后门进来的，车里坐着的是家里老太太，他把老太太放进办公室后，就要去厨房帮忙。
    何舟道，  ;叔，厨房你搭不上手，不如去前门帮人看车，马上前门要停不下了，停马路上要扣分的，有对这边不熟悉的，你就带着他们从后门进来，停在院子里。”
    他觉得这是最适合曲父的工作了，真去厨房乱掺合，他害怕俩老头子干仗，一山不容二虎。
    曲父一拍大腿，笑着道，  ;这活我干得了。”
    低声的安慰了自家老太太两句，让她不要乱走，然后自己腾腾的跑到前门去了，不一会儿又跑回来，窜到院门口，朝着车子挥手，安排车子停进院子。
    忙得不亦乐乎。
    曲阜来的时候，正是饭店人多的时候。
    她走到办公室摸摸老太太的手，冰凉冰凉的，对着自己老子怒目相视。
    她埋怨道，  ;又没你一毛钱工资，你瞎忙活什么劲啊。”
    曲父眼轱辘一转，一想还真是这么回事！
    牛老头都是个二老板！
    刘园园有可能会成为三老板。
    自己好像什么都不是！他们忙是因为他们有工资，自己忙，一毛钱没有！
    何况，饭店以后挣钱又不是自己儿子一个人的！
    闺女训斥的有理，他讪笑道，  ;你今晚不上自习啊。”
    曲阜道，  ;听说第一天开业，我就好奇来看看，等会就回学校。你赶紧带妈回家吧，天还没暖和呢，夜里还是很冷的，你明天该出摊还是要出摊，这边的事情你别管。”
    曲父道，  ;我三天没出摊了。”
    水果和炒货虽然没了什么生意，但是他的补鞋摊子还是要做的，他靠着这个养家呢。
    他赶忙拉着老太太上三轮车，曲阜想了想把自己的外套脱了，披在了老太太身上，看着三轮车逐渐远去。
    何舟看她只穿着一件低领毛衣，笑着问，  ;你不冷啊。”
    曲阜道，  ;都开春了，冷什么冷。谢谢你啊，我哥要是做赔钱了，以后我还你。”
    何舟道，  ;跟你没关系，那是我跟你哥的事情，赔钱了，我也认了。”
    蓝星，夏国。
    肿瘤科病房，弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间，设施俱全，温馨舒适。
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    可对于孑然一身的路遥来讲，却是无人问津的等死之地。
    他是癌症晚期，靠着意志力撑到现在，但也只是多受几天罪罢了。
    此刻，路遥躺在病床上，怔怔望着床头柜上的水杯，想喝口水。
    可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱，让这原本无比简单的事情成了奢望。
    这时，一道幸灾乐祸的声音响起：“表哥~你真是狼狈呢。连喝口水都得指望别人施舍。”
    一位英俊的年轻男子悠闲坐在病床前，翘着二郎腿，眼睛笑成一道缝。
    “你求求我，我给你喝口水如何？”
    路遥面无表情，一言不发。自从失去了自理能力，一帮亲戚的嘴脸已经见多了，不差这一个。
    男子起身，将水杯拿在手里递过来，“表哥别生气，我开玩笑的，你对我这么好，喂你口水还是能办到的。”
    说完话，他将水杯里的水，缓缓倒在路遥苍白消瘦的脸上。
    被呛到，路遥无力的咳嗽几声，好在少量的水流过嗓子，让他有了几丝说话的力气：
    “张鑫，为什么？我从未得罪过你。你去星盟国留学，还是我资助的！”
    张鑫将水杯放下，不紧不慢的说：“谁让你这么古板呢，只是运点感冒药罢了，又不犯法，你非得千方百计的拦着。”
    路遥脸上闪过一丝了然之色，道：“张鑫你这垃圾，狗改不了吃屎。将感冒药运到国外提炼毒品……咳咳……”
    张鑫理了下领带，笑道：“你别血口喷人啊，我可是国际知名企业家。这次回国，‘省招商引资局’还打电话欢迎我呢~”
    路遥叹了口气，现在的自己什么都做不了，索性闭上眼睛不再说话，安静等待死亡的到来。
    但张鑫却不想让眼前饱受病痛折磨、即将离世的表兄走好。他附身靠近，悄悄说道：琇書蛧
    “表哥啊~其实呢，我这次回国主要就是见你一面，告诉你一声——你的癌，是我弄出来的~”
    路遥陡然挣开眼，“你说什么！”
    张鑫笑眯眯的掏出个铅盒打开，里面是件古怪的三角形饰物，仅有巴掌大小，中间是只眼睛似的图案，一看就很有年代感。
    “眼熟吧？这是我亲手送你的，货真价实的古董。我在里面掺了点放射性物质，长期接触就会变成你现在这副鬼样子。”
    路遥马上认出来，这是自己很喜欢的一件古物，天天摆在书桌上，时不时的把玩，没想到却是要人命的东西！
    他伸出枯枝似的手臂，死死的抓住眼前人的胳膊！“你……”
    “别激动~表哥，我西装很贵的。”张鑫轻松拿掉路遥的手，小心的捏起铅盒，将放射性饰物塞进他怀里。
    “我赶飞机，得先走一步。你好好留着这个当做纪念吧，有机会再去你的坟头蹦迪~”
    说完话，张鑫从容起身离开。临走前，还回头俏皮的眨眨眼。他原本就男生女相，此时的神态动作居然有些娇媚。
    保镖很有眼力劲，赶紧打开病房门。同时用无线耳麦联络同事，提前发动汽车。
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    路遥只能无力的瘫在床上，浑身皆是钻心剜骨般的剧痛，还有无穷悔恨、不甘。
    。
    但很快，剧痛渐渐消失，只剩麻木，路遥隐约听到过世的双亲在喊他。
    就在路遥的身体越来越飘，即将失去意识时，胸口突然阵阵发烫，将他惊醒。
    从怀中摸出那三角形饰物，发现这玩意变得滚烫无比，还在缓缓发光！