第六十九章：“东坡肉！”

      ;那好，既然大家不嫌我烦，我就来讲讲东坡肉！  ;启志环伺川菜馆一圈，微微一笑开始讲起了东坡肉！
      ;东坡肉很有名，它属浙菜菜系，主要以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。  ;
      ;慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。  ;
      ;东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。  ;
      ;东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。  ;
      ;要是说起这道菜的起源，那就必须得说一个人，他就是北宋诗人苏东坡！因为这道菜就是已他的名字，命名的！  ;
      ;但是，我要在这里纠正一个错误！很多人误认为，东坡肉乃是苏东坡创制出来了，实则不是，东坡肉据考是人们为纪念苏东坡所做，并不是苏东坡本人所创制。  ;
    启志嘴角上扬，笑着声音特意提高道：  ;这里要划重点！别以后说起东坡肉是谁创制出来了，你张开就来个苏东坡，那可就丢大人了！  ;
      ;竟然不是苏东坡创制的东坡肉！  ;食客们闻言都很震惊，一直以来，大家都认为是苏东坡创制出的东坡肉！
      ;天啊，上次我儿子问我这东坡肉和苏东坡有什么关系，我张嘴就来，说是大诗人苏东坡发明的东坡肉！  ;食客L闻言苦笑了一下对身边人说道！
      ;不怪你，之前我也是这么认为的！  ;他的好友笑着安慰道！
      ;听小哥讲美食，真的涨学问啊，下次，我看可以带我儿子来听听！  ;食客J笑着说道！
    启志没有急，而是给大家讨论的时间，见大家安静了下来，又继续讲道：  ;东坡肉的原型是徐州回赠肉，为徐州  ;东坡四珍  ;之一。东坡四珍是那四珍呢，分别有：东坡肉、金蟾戏珠、五关鸡、醉青虾！其他的三道菜，等有机会再给大家讲！  ;
      ;北宋神宗熙宁十年（1077年）秋，黄河决口，七十余日大水未退。徐州知州苏轼亲率全城吏民抗洪，终于战胜洪水，并于次年修筑  ;苏堤  ;。百姓感谢苏东坡为民造福，纷纷杀猪宰羊，担酒携菜送至州府感谢苏公。苏公推辞不掉，将这些肉加工成熟后再回赠百姓。百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为  ;回赠肉  ;。苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：  ;黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。人们开始竞相仿制，并戏称为  ;东坡肉  ;。  ;
      ;有人问了，不是说苏东坡吗？怎么又搞出来一个苏轼？  ;
      ;那我就要笑话你了，苏轼，字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡！  ;
      ;还有为什么，大家会误以为是苏东坡创制的东坡肉，原因嘛，其实也很简单，苏东坡他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。才导致大家产生误会！  ;
    启志一番讲解，让众人恍然大悟，然后启志又口若悬河的讲解食东坡肉的好处与那些人不宜吃，东坡肉的营养价值等！听的众食客如痴如醉！待启志讲述完毕，众人还在回味！
      ;好，太棒了！  ;
      ;受教了！  ;
      ;涨知识啊！  ;
      ;小哥不亏是美食专家！  ;食客们纷纷夸赞！
    然后又燃起一波点东坡肉的高潮！
      ;云溪姐，你这弟弟太强了，他就这么一讲，这东坡肉卖出去比咱们平时一个星期还要多！  ;一名服务员很是感慨的对云溪说道！
      ;你错了，我看不止是一个星期，至少半个月！  ;云溪闻言得意洋洋的说道！
      ;云溪姐，你可要好好拉拢他啊！可别让人抢跑了，这位小财神！  ;厨师笑着提醒道！
      ;是啊，我看要给他点甜头，给他包一个大红包！  ;服务员笑着提议道！
      ;嗯，这个主意我有想过，一会塞给他！  ;云溪笑着点头道！
      ;我kao.....苏姐姐这位师傅，不会是教苏姐姐美食的吧？  ;赵公子苦笑了一下对保镖D说道！
      ;我看未必，虽然，这位小哥对美食确实有研究，以苏小筠的身份和性格，我判断，苏小姐多半是想在他身上学格斗技巧！  ;保镖D却摇头分析道！
      ;他确实能打！  ;赵公子闻言微微点头，然后疑惑的问道：  ;但是，真的有那么厉害吗？  ;
      ;回公子，虽然我只是和他短暂的交手，表面上看，未分胜负，实则，在力量上，我不如他，而从他出手放倒张青三人的手法上，我能看到一些东西！  ;保镖D皱眉思索着说道！
      ;看到了什么？  ;赵公子不解的追问道！
      ;他与军队有关，如果，我没有猜错的话，他使用的是军中顶级拳法，军体拳！  ;保镖D表情严肃，压低声音靠近赵公子的耳边说道！
      ;什么？  ;赵公子闻言顿时惊的下巴差点没有掉了！他也是偶然机会，听说过军体拳，那可是军中顶级拳法，能学到这种顶级拳法的人，无不是国家重视的兵王，还得说是那种顶级兵王！一个10多岁的青年，掌握着顶级拳法，这是什么概念！
      ;嘘！  ;保镖D将手指放在嘴边，环伺了一下四周，见所有人不是将注意力放在启志身上，就是在享受东坡肉，这才放心！
      ;你确定，没有看错！  ;赵公子脸上第一次出现，这种严肃的表情，低声问道！
      ;公子，可还记得，我是因为什么退伍的吗？  ;保镖D微微点头！
      ;记得！  ;赵公子立刻回应道！
      ;那是我一辈子最大的遗憾，所以，我的判断不会错！  ;保镖D眼中有一丝伤感，可是转瞬即逝！
      ;公子，我想你应该感谢苏小姐，或许，这就是她的一番良苦用心，如果，你能和这位处理好关系，以后对你大有帮助！哪怕是得不到他的好感，也别惹到他！  ;
      ;好，我明白了！  ;赵公子表情严肃的点了点头，然后快速恢复之前那份吊儿郎当的富二代德行！只是，他再看向启志的时候，眼中多了一些东西！