第33章 苟家宴席·中

    陈尔取出碧色的瓷盘装好出锅的田鸡。
    窦一通就递过切好的鸡肉、鹿肉和一些配料。
    灶台上的炉火被开到最大，热油一下锅就马上冒出了轻烟。
    陈尔抬手抓起盘子里的姜蒜、干辣椒和藤椒。
    一股脑全倒进锅里，锅里立马发出了“滋滋”的响声，就像要炸开锅一样。
    陈尔手里的锅铲飞快地上下铲了几下，锅里就散发出了浓烈的香气。
    窦一通在后边嗅了嗅，没错，这是又浓又烈的香气。
    姜蒜、干辣椒、藤椒这些调料都是味道重刺激性强的调味品，此刻用热锅滚油爆炒，香味就散发得更加厉害了。
    又热又烈，就像干柴遇上了烈火，一发不可收拾。
    窦一通站在后边闻着这味道不仅不觉得呛人，反而无比的振奋。
    就像在大夏天的夜晚里坐在通风口吃上一顿热辣辣的火锅一样，又辣又烈，出了心头的一顿闷气，酣畅淋漓。
    陈尔见香味出来了，便快速抄起旁边的鹿肉和鸡肉，一起倒进锅里。
    新鲜的嫩肉遇上了炒得酥香的配料和滚烫的热油。
    再用大锅铲来回几次翻炒，那鲜香气味可就再也挡不住了。
    窦一通连忙伸长了脖子要看。
    身后就传来了脚步声。
    回头一看，却是苟家的管家就带着几个人过来了。
    管家还没话，陈尔就用力颠了两下手里的大铁锅。
    然后将热腾腾的炒菜铲出了锅，装在雪白的瓷盘里。
    管家身后还跟着几个端菜的佣人，一闻到这味道，顿时露出了陶醉的神情。
    眼神都控制不住地往陈尔手里的那盘菜上瞟。
    只差没把口水给流了下来。
    窦一通在一旁暗自发笑。
    管家就轻轻咳嗽了一声，示意那些人回神。
    然后和陈尔攀谈，“陈师傅这是做好了？”
    陈尔点头，“一共十六道菜品，已经全部做好了。”
    然后挨个出菜名，让管家记住，免得等下客人问起。
    “等下先上热菜，热菜吃完，再上冷菜，然后是甜品。”
    “热菜有8道：仙人脔、甘露羹、金银夹花平截、汤浴秀丸、雪婴儿、光明虾炙、天酥、古楼子。”
    “冷菜有6道：金齑玉脍、镂金龙凤蟹、凉拌银条、绯羊、丁子香淋脍、清凉碎。”
    “甜点有2道：杏仁饧粥、金乳酥。”
    窦一通和其他人在一旁听得头已经晕了。
    别那些令人眼花缭乱的精美菜品，就那些一长串听都没听过的菜名，谁能记得清楚。
    窦一通暗自咋舌，这些菜即使是他跟的那位主厨也从没做过。
    看来应该是什么不外传的食谱。
    管家却微微一笑，“客人要求陈师傅您在一旁。”
    陈尔挑了下眉，这人倒是奇怪，吃饭的时候居然要一个陌生人在边上看着。
    不过他去了也好，不然，总有些事情不好。
    他便让管家给自己取来一套茶具，“您先上菜，我稍后就到。”
    管家就抬手让身后的人端菜。
    陈尔又叫住他，“只是这菜还不能马上吃，等我到了再。”
    管家一脸狐疑。
    陈尔便从自己随身的包裹里取出了茶叶开始煮水烹茶。
    窦一通摸不着头脑。
    陈尔却带着煮好的茶水去了餐厅。
    菜刚好上完。
    见陈尔来了，苟雪方连忙朝他使眼色，不断地瞄着旁边一个高瘦的青年男子。
    对方长了一双细长的眼睛，眼角微微上挑，有点像古代人的凤眼。
    只是这种眼睛长在女孩子脸上自然就是妩媚风流，如果长在男人的脸上，那不得不是有点娘了……
    陈尔心里还在想着希望对方不要太啰嗦难缠。
    对方就突然抬起头来看向了他。
    陈尔这下看清楚他的脸了，确实长了张十分“漂亮”的脸蛋。
    只是他眉宇间十分冷淡，就像盖了严霜的深秋梧桐，清冷且拒人千里之外。
    “你这菜都上了，为什么却不能马上吃？”
    对方的语调可一点都不娘，中气十足的，甚至十分沉稳。
    听着有些不大高兴的意思。
    陈尔看向后边的苟家人。
    就见苟坤山颇为紧张地盯着自己看，似乎是在示意自己心话。
    陈尔就端着手里的茶水来到了餐桌上，动作行云流水地倒了五杯茶。
    让管家挨个递过去。
    “吃饭也得有吃饭的讲究。”
    陈尔不急不缓地道，“这吃饭前要用茶水……”
    他后边的话还没有完，就见苟雪方端起茶碗咕噜噜地一口气全给喝了下去。
    然后还不忘舒出一口气来，大赞了一声，“好茶！”
    也许是他动作太大了，以至于所有人都掉头看向了他。
    当然除了那个冷若冰霜的凤眼男。
    苟雪方的母亲温黎坐在一边瞪了他一眼，悄声道，“也不看看什么场合……”
    客人还没动，他就先动了。
    陈尔则忍不住扶额道，“这茶是用来漱口的。”
    苟雪方顿时就红了脸，一旁的苟家佣人就忍不住在脸上挂了笑意。
    他们家少爷居然把漱口的茶水给喝了……
    就连苟坤山和苟元凌都忍不住有些想笑。
    苟雪方就连忙给自己找借口，“这茶端上来就热腾腾的，又这么香，我怎么知道是拿来漱口的……”
    那个凤眼男就看向陈尔，“这杯茶的茶叶挺直如针，色白似银。汤色浅杏黄，茶香清芬。应该是白毫银针。”
    “这么好的茶，居然用来漱口。”
    后边这句话得很是平淡，明这个凤眼男也不是很在意白毫银针的价值，而是觉得奇怪。
    陈尔回应得也很平淡，“白毫银针茶香清淡芬香，用来漱口，可以很好地除去口中的其他味道，让嘴里的味觉感受达到一个平和的状态。”
    “漱口之后再去品菜，才能更好地感受菜品的口感。”
    苟坤山第一次听这种法，此刻觉得很是新奇，便端起茶碗开始漱口。
    管家早已经准备好了漱口的用具，吩咐人端上来。
    苟家众人和凤眼男漱口后才拿起了筷子。
    苟雪方就给陈尔使眼色。
    陈尔往他那边挪了两步。
    苟雪方就道，“我把那茶喝了，不影响口感吧？”
    见他一副眼巴巴的样子，陈尔暗自觉得好笑，脸上却还是绷紧了，没有多余的表情。
    “放心，饭前喝茶，只是伤胃而已。”
    苟雪方就甩了一个白眼给他，“我刚刚还不是为了给你捧场！”
    陈尔微微一笑，“那我该谢谢你了。”
    苟雪方扬起下巴，“那是当然的。”