第310章 青苹果啫喱

      谢萤歌，让我们尝尝你今天的料理吧。  米柔重振精神，笑着朝谢萤歌说道。
    谢萤歌端着盘子走上前，摆在聚光灯下。
    只见碗里是一层嫩绿色的啫喱，白奶油状的酱汁做成波浪纹点缀在表面，最顶层是一簇被炸得蓬松且金黄的干葱丝。
    绿的，白的，黄的，清雅又不失活泼的色调像温暖秋日里一首跳跃的乐曲。
      我做的是青苹果啫喱干葱，用苹果汁、鱼胶和糖放入平底锅中加热，将果汁混合物变成啫喱状，然后覆盖在内酯豆腐上面，再用茴香和牛奶做酱汁，我还单独炸了一些干葱做装饰      
    谢萤歌大概觉得自己的料理和别人相比，有点不太行，盘子摆上桌后，忍不住多说了一句：  味道可能不够好。  
    米柔闻言一笑，问她：  你好像非常缺乏自信？  
    谢萤歌讪讪道：  不算吧，我觉得自己应该属于有自知之明，大家都比我厉害，今天不管是什么结果，我感觉自己都能接受。  
    米柔低头看她的料理，笑着说：  味道可能一般，但是你的摆盘在选手们当中绝对能排进前三，不要妄自菲薄呀谢萤歌  
    裴斯年也分外难得的给出褒奖：  谢萤歌做的料理，无论口味如何，她总能在摆盘上营造出一种很好吃的感觉。  
    顿了顿，他又道：  简洛西的摆盘能力也十分优秀，两人关系很好，经常在一起研究摆盘审美，或许和这个有关。  
    其实他想表达自己爱屋及乌，但似乎现场没人get到他的点。
    爱德华甚至直接把话题带过，鼓励谢萤歌：  你做的这道料理，应该算是一道甜品美食界流传着这样一句话，说吃甜品要吃两遍第一遍用眼睛吃，第二遍才用嘴，你的甜品，至少在第一遍赢了。  
    谢萤歌脸上的笑容终于真诚了些，开开心心的说  谢谢  。
    她觉得评委们都好暖心遇到高傲的选手就会犀利的指出不足但如果发现选手缺乏自信，又会想方设法的给予鼓励和支持。
    连裴斯年今天都没毒舌她谢萤歌觉得自己真是太走运了。
    要不以后就一直装可怜吧？至少这样不会挨批。
        
    三位评委拿了汤匙，挖开少许啫喱露出下层的白。
      颜色分层很美，也给人惊喜，但为什么是豆腐？  米柔不禁问  罗文博做的也是豆腐也是甜品。  
    这就让谢萤歌有些尴尬了。
      豆腐    它便宜呀      她叹气。
    米柔：        
    是呢联系今天的主题赛要求选手们自然是会优先选择便宜的食材。
      如果不考虑食材的话    下层搭配奶酪或者慕斯更好，豆腐倒也不是不行只是你没有调味单单将豆腐拼凑进来过于寡淡了      米柔尝了一口眉头微蹙  这些豆腐除了带一点青苹果的香气，几乎尝不到别的味道。  
    爱德华放下自己的汤匙点头说道：  我同意米柔的观点，这道甜品摆盘没问题，元素没问题可是豆腐大有问题，实在是太淡了缺乏本该有的风味。  
    谢萤歌点点头，  我记下了。  
    裴斯年说：  保持摆盘，提升调味，只要做到这两点，你在比赛中还有很长的路要走，不要轻言放弃。  
    谢萤歌：        
    夸一次她高兴，夸两次她就有点受宠若惊了。